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先日春巻き作りを試みました。食べるのは簡単なんですが、中々手の込んだ料理です。中に入れる具材を炒め味を調えて冷ましてから、巻く作業に入ります。皮は１枚１枚そっと剥がし具材を５０グラム計り巻いていきます。

利用者さんが美味しいと言って食べる顔を思い描いて作りました。